Закрыть ... [X]

Как варить креветки пошагово с фото

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Вареные лангустины - вкусные, пряные и ароматные морепродукты, идеально подходящие в качестве закуски к бокалу пива!

Ингредиенты

Лангустины - 4 шт.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Молотая смесь перцев - 0,5 ч.л.

Перец душистый - 2-3 шт.

Перец черный - 5-6 шт.

Соль - 1 ч.л. на 0,5 л воды.

Сок апельсина - по желанию

Жгучий перец - по желанию

  • 112 кКал

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Вареные лангустины - отличная закуска к бокалу пенного пива. И если вы не знаете, как варить лангустинов: свежемороженых или вареномороженых, то я вам все подробно опишу в этом рецепте.


Я люблю есть отварных лангустинов, политых апельсиновым соком. Его, конечно, можно заменить на лимонный, но тогда получится кисловато. Для друзей я варю морепродукты с добавлением в бульон стручка свежего жгучего перца. Когда ешь теплых отварных лангустинов, то жгучий привкус незаметен, но если они остынут, то вы обязательно почувствуете горечь на губах. Вы же можете добавлять при варке любые другие продукты на свой вкус: зелень укропа или петрушки, молотый кориандр или мускатный орех и т.д.


Итак, подготовим все необходимое для блюда по списку. При покупке уточним, какие именно лангустины были заморожены: вареные или свежие.

Ингредиенты для вареных лангустинов


В кастрюле вскипятим воду и всыплем в нее соль. Выложим лангустинов и добавим лавровые листья.

Положить лангустинов в кипяток


Всыплем остальные приправы, специи или пряности по вкусу. Вареномороженые морепродукты прогреем, доведя воду до кипения, а свежемороженые - отварим в течение 3-5 минут, в зависимости от их размера. На этом этапе можем добавить стручок жгучего перца, а возможно, сразу два, если готовите блюдо для мужчин.

Положить специи


Обязательно оставим остывать морепродукты в бульоне до комнатной температуры, чтобы они при остывании впитали всю жидкость в себя и стали ароматными и вкусными.

Сварить лангустинов


После этого выложим их на тарелку шумовкой, чтобы стекла лишняя жидкость. Сольем ее.

Фото вареных лангустинов


Польем вареных лангустинов апельсиновым соком - это по желанию, украсим и подадим к столу.

Рецепт вареных лангустинов


Приятного вам!

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Обязательно спрашивайте у продавцов, какие лангустины в заморозке: вареные или свежие, чтобы знать, какое количество времени их готовить.

Смотрите также

Вареные черноморские рачки

Осьминог с лимоном, оливковым маслом и орегано

Мидии саганаки

Мидии по-провански

Креветки «Саганаки»

Тигровые креветки, жаренные с помидорами и чесноком

Тигровые креветки-гриль с овощами

Тигровые креветки, жаренные с чесноком и имбирем


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/12469


КАК ВАРИТЬ КРЕВЕТКИ. Сколько варить креветки - рецепт с


Как варить креветки пошагово с фото

Похожие новости


Как сшить диван своими руками
Как и когда можно размножить орхидею в домашних условиях
Деревянная крышка своими руками
Новогодняя упаковка своими рукам
Как в домашних условиях избавиться от висячей родинки
Как правильно сделать спинку в сауне на полке


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ