Закрыть ... [X]

Как сделать чтобы молоко скислось

Как быстро сделать. чтобы молоко сделать прокисло?

  • Раньше был такой популярный способ для того,чтобы молоко скисло-небольшой кусочек хлеба,который зачерствел,окунали в банку с молоком комнатной температуры и слегка прикрывали крышечкой.В течении пары часов от хлеба в банке оперативно шло брожение и через несколько часов молоко становилось кислым.

    А аптеке продается закваска или можно купить сухие бактерии и добавить их в молоко, но что важно его следует немного подогреть,чтобы бактерии размножались интенсивно и через пять часов,можно получить готовый кефир.

    Можно еще проще сделать,добавить в молоко пару ложек сметаны,или сто граммов натурального йогурта несладкого.Таким образом делается мацони.

    молоко
  • Молоко необходимо подогреть до градусов 40 и положить туда немного кислого продукта: йогурт, сметана, кефир, можно и закваску. Оставить молоко в теплом месте или даже в термосе. Прокиснет в течение нескольких часов. По такому принципу устроены йогуртницы, которые готовят кисломолочные продукты.

  • Есть несколько проверенных способов, каждый из которых дает нужный результат. Добавить в молоко лимонный сок, немного уксуса или лимонной кислоты; бросить в молоко кусочек ржаного хлеба, он ускорит процесс сквашивания. Стандартный метод - поставить молоко в теплое место. Для получения творога можно и в духовку поставить емкость и медленно нагревать.

  • Если у вас нет в наличии сухих бактерий, которые продаются для изготовления йогурта, то можно в молоко добавить что-нибудь из этого:

    немного скисшего молока,

    ложку сметаны,

    кусочек чрного хлеба,

    кефира.

    Уксус, сок лимона и лимонную кислоту добавлять в молоко нельзя.

  • Можно положить в молоко кусочек черного хлеба, можно немного кефира, и оставить при комнатной температуре. Но лучше всего найти кефирную закваску quot;кефирный грибокquot;. Молоко лучше налить в небольшую емкость, тогда оно быстрее закиснет.

  • Самый простои и быстрый способ сделать молоко кислым, это добавить в него немного сметаны, размешать и поставить с теплое место. Часов через 8-10 молоко скиснет и его можно будет употреблять. Сок лимона не советую.

  • Когда-то летом я утром купила молоко на рынке, так оно пока я его довезла домой скисло, на улице было очень жарко. Вам лучше всего покупать вечернее молоко и держать его до вечера в теплом месте и тогда оно точно скиснет. А если вы купить утрешнее, то тогда оно не успеет скиснуть до вечера.

  • Подогрейте его немного,чуть-чуть,чтобы было тплое и добавьте ложку сметаны.Если утром сделаете-к вечеру прокиснет,я таким образом делала простоквашу,когда дети были маленькие.Молоко греть обязательно!

  • Для того, чтобы свежее молоко побыстрей прокисло, в него можно добавить что-то из следующих продуктов: ложку сметаны либо кефира, сок лимона, сухие бифидобактерии, лимонную кислоту, кусочек ржаного хлеба, и оставить где-то в теплом месте или на солнце.

  • Чтобы молоко быстро скислось, держите его в теплом месте, не убирайте в холодильник. Бактерии начнут активную деятельность только в благоприятной для них обстановке, а в данном случае ею является тепло.

    Правда к вечеру оно вряд ли скиснется, тут ждать надо побольше.

    Как вариант, добавьте в молоко немного лимонного сока (из настоящего лимона, не порошковую кислоту!), и все также держите в тепле. Процесс пойдет быстрее.


Источник: http://info-4all.ru/eda-i-kulinariya/kak-bistro-sdelat-chtobi-moloko-prokislo/


Как быстро сделать. чтобы молоко прокисло? - Полезная информация для всех


Как сделать чтобы молоко скислось

Похожие новости


Чем убрать бедра в домашних условиях
Поделки для продажи своими руками
Сила трения по своей природе
Двигатель 21213 ремонт своими руками
Вареники с картошкой в домашних условиях
Мельница из кофейных зерен и шпагата своими руками пошаговый
Как остановить счетчики воды в домашних условиях
Доработки калины свои руками




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ